SAGO LÀ GÌ, TRÂN CHÂU TÍ HON/ BỘT BÁNG/ HẠT BÁNG/ SAGO

 - 

Sago là 1 trong những nhiều loại tinc bột được triết xuất tự lòng bàn tay nhiệt đới gió mùa như sagu Metroxylon .

Bạn đang xem: Sago là gì, trân châu tí hon/ bột báng/ hạt báng/ sago

Nó linh hoạt cùng là mối cung cấp hỗ trợ carbs chủ yếu sinh sống một số trong những địa điểm bên trên trái đất.

Sago cất hóa học chống lão hóa cùng tinh bột phòng và có liên quan đến các tác dụng, bao gồm cải thiện những yếu tố nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch cùng tăng tốc công suất bè bạn dục.

Bài viết này cung cấp một cái nhìn tổng quan về bổ dưỡng, ích lợi, biện pháp sử dụng và yếu điểm của Sago.


*
Sago là 1 loại tinh bột được chiết xuất tự lõi của một số trong những thân cây rửa nhiệt đới


Sago là gì?

Sago là một loại tinh bột được tinh chiết từ bỏ lõi của một vài thân cây rửa nhiệt đới gió mùa.

Tinh bột là một số loại carbs phức hợp bao hàm những phân tử glucose được kết nối. Glucose là một trong nhiều loại con đường nhưng khung hình các bạn thực hiện có tác dụng mối cung cấp năng lượng.

Sago đa phần được triết xuất trường đoản cú sagu Metroxylon , hoặc sago palm, tất cả xuất phát từ không ít vị trí trên thế giới, bao hàm Indonesia, Malaysia, Philippines cùng Papua New Guinea.

Cây rửa Sago cách tân và phát triển mau lẹ và chịu đựng được nhiều nhiều loại đất. Một cây rửa Sago có thể cất 100 – 800 kilogam tinc bột.

Sago là 1 món ăn uống bao gồm trong các khoanh vùng của Indonesia, Malaysia với Papua New Guinea. Nó ko bồi dưỡng tuy nhiên giàu carbs, một mối cung cấp tích điện quan trọng mang lại khung người chúng ta.

Nó có thể được download sống hai dạng chính – bột hoặc ngọc trai. Trong Khi bột là tinch bột nguim chất, ngọc trai là đông đảo viên nhỏ của Sago được tạo thành bằng phương pháp trộn tinc bột cùng với nước cùng làm lạnh chúng một trong những phần.

Không có gluten tự nhiên và thoải mái, Sago là 1 trong những sửa chữa thay thế tốt cho bột với ngũ cốc làm tự lúa mì trong nướng với nấu nướng ăn cho tất cả những người có chính sách nạp năng lượng kiêng hạn chế.

Tóm tắt

Sago là một trong một số loại tinc bột chủ yếu ở một số Khu Vực của Indonesia, Malaysia với Papua New Guinea. Mặc mặc dù nó ko tẩm bổ, dẫu vậy nó ko đựng gluten với giàu carbs.


Dinch dưỡng của bột Sago


*

Bột Sago


Sago là tinch bột gần như tinch khiết, một một số loại carb. Nó chỉ chứa một lượng nhỏ dại protein, chất to với chất xơ với thiếu hụt nhiều vitamin cùng dưỡng chất.

Dưới đó là ban bố dinh dưỡng của 100 gram bột Sago:

Calo: 332Protein: thấp hơn 1 gramChất béo: thấp hơn 1 gramCarbs: 83 gramChất xơ: thấp hơn 1 gramKẽm: 11% lượng tiêu trúc mỗi ngày xem thêm (RDI)

Khác với kẽm, Sago tất cả ít Vi-Ta-Min với khoáng chất. Vấn đề này khiến cho nó kém nhẹm bồi bổ rộng các loại bột như lúa mì ngulặng hóa học hoặc kiều mạch, thường đựng nhiều chất bồi bổ, ví dụ như protein và vitamin B.

Điều đó nói rằng, nó tự nhiên và thoải mái không tồn tại ngũ ly và ko cất gluten, tạo cho nó vươn lên là một loại bột sửa chữa thay thế tương xứng cho những người mắc căn bệnh celiac hoặc những người dân theo chế độ nạp năng lượng kị không có ngũ ly rõ ràng như cơ chế nạp năng lượng nhạt.

Tóm tắt

Sago là carbs gần như tinch khiết và không nhiều hóa học bổ dưỡng. Nó thoải mái và tự nhiên không chứa gluten cùng cân xứng cho tất cả những người ăn uống né không tồn tại ngũ ly.


Lợi ích sức mạnh tiềm năng của Sago


*

Tìm gọi phần đa lợi ích của Sago


Sago có thể được links với các tiện ích sức mạnh tiềm năng dưới đây.

Chứa hóa học phòng oxy hóa

Chất chống oxy hóa là các phân tử trung hòa các phân tử có chức năng gây hư tổn được call là nơi bắt đầu tự do. lúc mức nơi bắt đầu tự do trnghỉ ngơi đề nghị không hề thấp trong cơ thể các bạn, bọn chúng rất có thể khiến tổn thương thơm tế bào, gồm tương quan mang đến các tình trạng như ung thỏng cùng bệnh tim mạch.

Các nghiên cứu và phân tích về ống nghiệm vẫn phát hiển thị rằng Sago có tương đối nhiều polyphenol như tannin cùng flavonoid, là hồ hết hợp hóa học tất cả bắt đầu thực đồ gia dụng có tính năng như chất chống oxy hóa trong khung hình bạ.

Nghiên cứu giúp sẽ liên kết chế độ nhà hàng nhiều polyphenol nhằm cải thiện kỹ năng miễn kháng, giảm viêm cùng bớt nguy hại mắc bệnh về tim.

Một phân tích trên động vật hoang dã quan liêu liền kề thấy không nhiều tín hiệu tổn thương nơi bắt đầu thoải mái rộng, cường độ chống lão hóa cao hơn nữa và bớt nguy hại xơ xi măng đụng mạch – một dịch tương quan đến các động mạch bị thu eo hẹp do hội tụ cholesterol – ở đầy đủ con chuột được mang lại ăn uống chế độ giàu sago, đối với đa số bé loài chuột được nạp năng lượng cơ chế không nên ăn sago.

Vấn đề này hoàn toàn có thể là do độ đậm đặc chất chống lão hóa cao của sago. Tuy nhiên, không tồn tại nghiên cứu và phân tích của con bạn chất lượng chống lão hóa Sago, vì vậy yêu cầu các phân tích rộng.

Nguồn tinc bột phòng tốt

Sago là tinc bột kháng khoảng 7,5%, một nhiều loại tinh bột đi qua mặt đường tiêu hóa của bạn không tiêu hóa.

Tinh bột chống mang đến ruột không tiêu hóa cùng nuôi vi trùng đường ruột mạnh bạo của người sử dụng. Những vi khuẩn này phá vỡ tinch bột chống với tạo thành các hợp hóa học nlỗi axit Khủng chuỗi nlắp (SCFA).

phần lớn nghiên cứu đã links tinh bột phòng với SCFA với tác dụng sức mạnh, bao gồm lượng mặt đường vào ngày tiết rẻ hơn, bớt sự thèm ăn cùng cải thiện tiêu hóa.

Trong một nghiên cứu và phân tích trên động vật hoang dã, Sago được sử dụng làm prebiotic, nuôi chăm sóc vi trùng đường ruột khỏe khoắn. Sago tăng mức SCFA vào ruột và bớt kháng insulin, một nguyên tố nguy hại của dịch tiểu đường.

Trong Khi một vài một số loại tinc bột chống đã có chứng tỏ là hữu ích cho những người mắc bệnh tè con đường với tiền đái con đường, những nghiên cứu và phân tích ngơi nghỉ người hiện nay đang thiếu thốn. Cần nhiều nghiên cứu và phân tích hơn để nắm rõ rộng về ảnh hưởng tiềm ẩn của tinc bột phòng so với Việc điều hành và kiểm soát lượng đường vào tiết.

Xem thêm: Whey Blend Là Gì ? Loại Whey Blend Tốt Nhất Và Đáng Dùng Nhất

Có thể có tác dụng bớt nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim

Nồng độ cholesterol và hóa học Khủng trung tính trong tiết cao là nhân tố nguy cơ của bệnh tim.

Trong một phân tích, các nhà phân tích cho thấy đều con chuột được đến nạp năng lượng Sago bao gồm nút cholesterol với chất lớn trung tính thấp hơn hầu hết bé con chuột được cho ăn tinch bột sắn.

Điều này có liên quan mang lại hàm lượng amyloza cao của sago, một các loại tinh bột bao gồm chuỗi glucose nhiều năm, tuyến đường tính mất không ít thời hạn hơn nhằm hấp thụ. Khi những chuỗi phân bỏ chậm rì rì rộng, chúng giải pđợi mặt đường cùng với tốc độ được kiểm soát và điều hành nhiều hơn thế nữa, điều đó có thể nâng cấp nấc cholesterol với chất bự trung tính.

Trên thực tiễn, những nghiên cứu và phân tích bên trên người với động vật cho biết chế độ ăn đủ amyloza có liên quan đến việc bớt cholesterol và ngấn mỡ vào máu, cũng tương tự nâng cấp kiểm soát và điều hành lượng đường trong ngày tiết – một nhân tố nguy cơ tiềm ẩn khác của bệnh tim mạch.

cũng có thể bức tốc công suất anh em dục

Một số phân tích đang so với tác động của Sago đến hiệu suất đồng đội dục.

Một phân tích bên trên 8 fan đi xe đạp cho thấy thêm uống thức uống gồm đựng sago với cả Sago và protein đậu nành trong những lúc bè cánh dục làm chậm trễ sự căng thẳng mệt mỏi với tăng sức chịu đựng đựng của bài tập thứu tự là 37% với 84% so với đưa dược.

Một phân tích khác ở 8 tín đồ đi xe đạp cho biết thêm những người nạp năng lượng cháo dựa vào Sago sau một thử nghiệm kéo dãn 15 phút ít đã thực hiện xuất sắc hơn 4% trong một nghiên cứu tiếp theo, đối với những người ăn uống giả dược.

Tuy nhiên, một phân tích để ý rằng uống một các loại đồ uống gồm ga trước khi giẫm xe cộ trong ĐK không khô thoáng không nâng cao năng suất. Tuy nhiên, những người dân đi xe đạp tiêu trúc đồ uống không nhiều những giọt mồ hôi rộng, ko thấy ánh nắng mặt trời khung người tăng cùng độ chịu nhiệt giỏi hơn đội giả dược.

Sago hoàn toàn có thể bao gồm công dụng này do đây là mối cung cấp carbs tiện nghi với lập cập.

Nghiên cứu giúp cho thấy thêm rằng tiêu trúc carbs trước hoặc trong khi bầy dục rất có thể kéo dãn dài chuyển động sức bền, trong khi tiêu trúc carbs sau thời điểm số đông dục có thể tăng cường kỹ năng hồi sinh của khung người.

Tóm tắt

Sago hỗ trợ hóa học chống lão hóa cùng tinch bột kháng, và nó rất có thể được liên kết với những công dụng sức khỏe, bao gồm giảm các nhân tố nguy hại của doanh nghiệp đối với bệnh tim cùng nâng cấp năng suất bè phái dục.


*

Tìm phát âm những cách áp dụng Sago


Sago là một nhiều loại lương thực chủ yếu sống Đông Nam Á, cùng với nhiều địa điểm không giống bên trên quả đât. Nó thường được trộn cùng với nước lạnh để tạo thành một khối hận giống hệt như keo dán, thường xuyên được ăn nlỗi một nguồn carbs với cá hoặc rau.

Nó cũng thông dụng để nướng Sago vào bánh mì, bánh quy với bánh quy giòn. Trong khi, nó rất có thể được áp dụng để gia công bánh kếp nhỏng lempeng, một các loại bánh kếp thông dụng của Malaysia .

Về phương diện tmùi hương mại, Sago được sử dụng làm hóa học làm quánh do đặc tính nhớt của chính nó.

Ở Hoa Kỳ, Sago thường được cung cấp nghỉ ngơi dạng bột hoặc ngọc trai tại những siêu thị tạp hóa châu Á với trực tuyến đường.

Ngọc trai là tập hợp tinch bột nhỏ trông giống như nlỗi ngọc trai khoai phong mì. Họ thường được hâm nóng cùng với nước hoặc sữa cùng mặt đường để triển khai món tcố gắng mồm nlỗi bánh pudding.

Tóm tắt

Sago có thể được ăn trộn với nước, được áp dụng có tác dụng bột vào làm cho bánh, hoặc làm chất có tác dụng đặc. Ngọc trai Sago thường xuyên được áp dụng trong số món ăn uống tcầm miệng.


*

Những điểm yếu kém của Sago là gì?


Về khía cạnh dinh dưỡng, Sago bao gồm không nhiều protein, Vi-Ta-Min cùng dưỡng chất so với rất nhiều mối cung cấp carb khác ví như gạo nâu, quinoa, yến mạch, kiều mạch và lúa mì nguyên hóa học.

Mặc dù nó không chứa gluten cùng ngũ ly, nhưng mà nó không phải là 1 trong trong những nguồn carb bồi dưỡng tuyệt nhất. Các mối cung cấp carb không tồn tại gluten, không có phân tử khác như khoai lang, bí butternut và khoai vệ tây tiếp tục cung cấp những hóa học bổ dưỡng hơn.

Dường như, mặc dù Sago được cung cấp trong ăn uống là bình an nhằm tiêu trúc, tuy nhiên thiết yếu cây cọ Sago là độc.

Ăn Sago trước khi sản xuất rất có thể gây ói, tổn thương gan cùng thậm chí là tử vong.

Tuy nhiên, tinh bột tất cả xuất phát tự lòng bàn tay được chế biến để thải trừ chất độc, góp an toàn Khi ăn uống.

Tóm tắt

Sago tải tmùi hương mại là an toàn nhằm ăn uống. Tuy nhiên, nó không nhiều chất bồi bổ so với các loại bột không giống và nó không hẳn là gạn lọc giàu dinh dưỡng độc nhất.


Tổng kết về Sago

Sago là 1 trong những loại tinh bột hay được tinh chiết từ bỏ lòng bàn tay mang tên là Metroxylon sagu .

Nó đa số bao hàm carbs cùng không nhiều protein, chất lớn, hóa học xơ, Vi-Ta-Min cùng khoáng chất. Tuy nhiên, Sago thoải mái và tự nhiên là ngũ ly và ko chứa gluten, tạo nên nó phù hợp với những người theo chính sách nạp năng lượng kiêng tiêu giảm.

Xem thêm: 9 Lợi Ích Sức Khỏe Khi Bạn Nhai Kẹo Cao Su Có Tác Dụng Gì, Điều Gì Xảy Ra Cho Cơ Thể Khi Bạn Nhai Kẹo Cao Su

Dường như, hàm lượng tinch bột chống oxy hóa với chống dung dịch gồm tương quan cho một trong những công dụng tiềm năng, bao hàm giảm cholesterol với nâng cấp hiệu suất bọn dục.