CỦ SEN NẤU GÌ

 - 
Củ sen được nghe biết là thực phẩm tẩm bổ, mang đến nhiều công dụng mang đến sức mạnh. Chính bởi vì vậy, việc bổ sung nguyên liệu này vào dở cơm mái ấm gia đình càng ngày phổ cập hơn. Bài viết tiếp sau đây, Trang Vàng Nông Nghiệp đã cùng các bạn tò mò một số giải pháp chế biến củ sen tươi ngon đúng điệu, khiến gia đình ham mê mê.

Bạn đang xem: Củ sen nấu gì

7 món ngon sản xuất từ bỏ củ sen tươi

Canh củ sen hầm sườn non

*
Ngulặng liệu Sườn heo non: 500gr Củ sen tươi: 2 củ vừa ăn Cà rốt: 2 củ Hành lá, rau hương thơm Bột nêm, muối bột, đường, tiêu xay Nước mắm nguyên ổn chấtCách thực hiện– Củ sen cài đặt về rước gọt vỏ, cọ sạch sẽ rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Cho sen vào dìm cùng với nước muối loãng cùng vậy thêm số lượng nước cốt chanh khô nhằm sen không xẩy ra thâm lại. Ngâm một thời điểm thì vớt củ sen ra cho vô luộc sơ.– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ, tỉa hoa đến ưa nhìn, xắt miếng vừa ăn.– Hành lá, rau xanh hương thơm rửa sạch sẽ, thái khúc nhỏ.– Sườn non rửa sạch kế tiếp bỏ vào luộc sơ hoặc chần qua cùng với nước nóng rồi đổ nước kia đi.– Bắc nồi lên nhà bếp hâm nóng 400ml nước, tiếp kia đưa sườn vào ninch khoảng tầm 15 phút ít.– Sau kia cho củ sen vào đun lâu cho mềm thêm 15 phút ít nữa.– Cuối thuộc thêm củ cà rốt vào, nêm nếm gia vị cho vừa khéo mồm. Lúc thấy các nguyên vật liệu phần lớn chín mềm nêm thêm hành mùi hương rồi tắt phòng bếp. Múc canh sườn hầm củ sen ra chén bát mập rồi áp dụng kèm cơm trắng nóng.>> Củ cải có tác dụng món gì ngon? Khám phá 9 bình nạp năng lượng từ bỏ củ cải trắng rất hấp dẫn

Canh củ sen nấu bếp tôm

Bên cạnh canh sườn non, củ sen thổi nấu tôm cũng là 1 trong những vào các món nạp năng lượng từ củ sen tươi chúng ta nên demo nhé. Với vị ngọt thanh hao đuối, đấy là tuyển lựa tuyệt đối góp giải nhiệt độ mùa hè công dụng.
*
Ngulặng liệu Củ sen tươi: 2 củ Búp sen tươi hoặc hạt sen khô Tôm tươi: 5 con Khủng Cà rốt: 1 củ Hạt nêm, tiêu xay, hành lá, rau nđống (rau xanh mùi)Cách thực hiện– Búp sen tươi gọt vỏ, cất giữ phần hạt, tách bóc vứt trung tâm sen ra mang lại khỏi đắng. Nếu cần sử dụng phân tử sen thô bạn có thể mang lại dìm cùng với nước nhằm hạt sen nlàm việc.– Củ sen và củ cà rốt rửa sạch mát, cắt thành từng miếng vừa ăn.– Bắc nồi lên bếp, có tác dụng rét dầu nạp năng lượng rồi bỏ tôm vào hòn đảo hầu như khoảng chừng 3 phút. khi thấy tôm đang chín tái thì đổ nước vào nấu tiếp.– Tiếp tục, cho củ sen, hạt sen, cà rốt vào nầm, bổ sung cập nhật hương liệu gia vị cho đủ nạp năng lượng.– Nếu thực hiện phân tử sen khô thì bạn phải luộc qua phân tử sen cho mềm đi rồi mới mang bỏ vô nồi canh. Như vậy, phân tử sen vẫn nkhô cứng bsinh sống rộng.– Đun khoảng tầm 15 phút để những nguyên vật liệu chín mềm, mang lại hành lá, rau xanh mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.– Cho canh ra chén bát, rắc thêm chút ít tiêu xay rồi hưởng thụ cùng cơm lạnh là được nhé.

Chtrần củ sen đậu xanh 

Mùa hè nóng bức, oi ả, đang thiệt hoàn hảo và tuyệt vời nhất giả dụ được hưởng thụ các món chè giải nhiệt, thanh khô non đúng không nhỉ nào? không những góp tkhô cứng thanh lọc cơ thể tác dụng, chè củ sen đậu xanh còn là món ăn thơm và ngon, cuốn hút, khiến chúng ta cùng mái ấm gia đình thích mê.
*
*
Nguim liệu Gạo thơm 100g Củ sen: 1 củ nhỏ Thịt heo xay (băm) nhuyễn 60g Xương ống 200g Ngô ngọt bóc phân tử 50g Bột nêm, con đường, muốiTrên đó là vật liệu cho 1-2 người ăn uống, chúng ta cũng có thể tăng lượng nguyên liệu lên nhằm tương xứng cùng với thực đơn.Cách chế biến– Xương ống cọ qua với nước bỏ vô ninc trong khoảng 2 tiếng, thanh lọc mang nước dùng.– Tiếp theo, gạo rất có thể dìm với nước khoảng chừng 3-4 tiếng, vớt ra nhằm ráo.– Củ sen gọt vỏ, cọ sạch, cắt lát mỏng cùng bỏ vô luộc.– Cho gạo với nước dùng vào ninh thành cháo.– Lúc cháo chín cho tới, bỏ thịt xay, ngô ngọt với củ sen vào tiếp tục ninh.– Nếu thấy có bọt, các bạn cần sử dụng thìa vớt ra, nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng.– lúc củ sen bsinh sống, thịt đã chín, ngô mượt chúng ta có thể tắt nhà bếp, múc cháo ra chén bát và hưởng thụ lúc còn nóng rét.

Xem thêm: Forza Azzurri Là Gì :Gianluigi Donnarumma, Tương Lai Của Azzurri

Gỏi củ sen

Bên cạnh gỏi ngó sen thì gỏi củ sen cũng là món ăn được không hề ít người ái mộ. Gỏi củ sen cùng với vị giòn ngon, tươi đuối, rất tốt mang đến sức mạnh. Món ăn này cũng trở thành ngon rộng khi để tủ lạnh lẽo kia nhé.
*
Ngulặng liệu Tôm tươi Củ sen tươi Tỏi, ớt Giấm, mặt đường, nước mắmCách chế biến– Củ sen gọt bỏ vỏ, cọ sạch rồi thái miếng mỏng mảnh. Tiếp đó, cho những lát củ sen dìm tức thì vào nước giấm trộn loãng khoảng 15 phút để củ sen White, không biến thành rạm rồi vớt ra, nhằm ráo.– Tôm rửa không bẩn, lấy luộc cho chín, lột gọt vỏ. Tỏi ớt băm nhỏ dại. quý khách hàng trộn ginóng, mặt đường, nước mắm tạo thành vị chua cay mặn ngọt nhỏng nước có tác dụng các món gỏi thông thường rồi trộn thuộc tôm với củ sen.– Để món gỏi bào chế tự củ sen tươi thêm cuốn hút, bạn cũng có thể nêm thêm lạc hoặc hạt điều rang giã nhỏ.

Củ sen kho nước tương

*
Các nguyên liệu bắt buộc chuẩn bị  Củ sen tươi 300g Ginóng trắng: 2 thìa bột canh 400ml nước 80ml nước tương 100g con đường mèo kim cương 2 thìa canh rượu trắng 2 thìa súp ngô hoặc mật ong 2 thìa vừng rang vàngCách chế biến– Củ sen sau khi cài về giảm dồn phần đầu cứng với gọt quăng quật lớp vỏ mỏng dính phía bên ngoài. Rửa qua với nước rồi cắt lát vừa ăn uống. Cho những lát vào ngâm trong bát nước sạch một thời gian. – Vớt ra củ sen ra, bỏ vô nồi nước sôi thêm 2 thìa súp ginóng Trắng luộc khoảng tầm 5 phút ít. Sau lúc luộc xong xuôi, vớt củ sen ra rửa lại bằng nước lạnh lẽo. đa phần chủ ý nhận định rằng củ sen chần sơ qua nước sôi đang không biến thành rạm. Tuy nhiên, thực tiễn vấn đề này khiến lát sen xỉn màu sắc rộng. Với biện pháp sản xuất củ sen tươi nhỏng bên trên sẽ giúp sen white với ngon rộng.– Sơ chế hoàn thành, đặt một nồi khác hòa thêm các gia vị nmong tương, đường cát vàng, canh rượu trắng, canh ngô hoặc mật ong. – Nêm mang lại vừa miệng thì tiếp tục hâm sôi. Cuối cùng đến củ sen vào nồi và đun tiếp.– Lưu ý yêu cầu vặn vẹo lửa nhỏ để đun hiu hiu, lửa lớn thừa sẽ khiến củ sen mất độ giòn và mất ngon. Đun liên tiếp vào đôi mươi phút, để msống nắp. Thỉnh phảng phất đảo hồ hết. Trong Khi nấu, bạn phải lưu ý tình trạng nmong sốt. Nếu nước sốt cạn bớt đi với sánh kết lại thì tắt bếp. Cho nồi xuống để nguội rồi thêm nửa thìa cà phê vừng rang chín vào để món nạp năng lượng thêm thu hút với ngon hơn.>> Cách chế tao hoa atiso tươi cực ngon chưa hẳn người nào cũng biết

Klặng đưa ra củ sen

Nhắc mang đến klặng đưa ra, chắc rằng các bạn phần lớn suy nghĩ tới những nguyên vật liệu không còn xa lạ như: cải thảo, củ cải Trắng, cà rốt, bắp non,… Tuy nhiên, món kyên đưa ra chế biến từ củ sen tươi cũng trở nên là một trong hương vị mớ lạ và độc đáo, ngon không thua kém gì kyên bỏ ra truyền thống đâu nhé!
*
Các nguyên liệu bắt buộc chuẩn chỉnh bị 500g cải bắp thảo 200gr ngô non 300gr củ sen tươi 200gr cà rốt 200gr củ cải white 100gr củ kiệu 100gr dưa leo dìm chua 800gr cải bẹ 200gr ớt sừng 100gr tỏi Gia vị: mặt đường, nước mắm nam ngư, muối, giấmCách chế biến kyên bỏ ra trường đoản cú củ senCách 1: Sơ chế nguyên liệu– Cải bẹ mang pkhá nắng nóng khoảng một giờ nhằm héo sút. Đem luộc sơ để rau tất cả màu xanh lá cây rồi vớt ra, bóc từng bẹ rồi cọ lại bằng nước sạch sẽ để ráo và cắt thành từng khúc khoảng 2cm.– Cải thảo cắt thành từng khúc khoảng tầm 3-4cm, bỏ vô thau và 20gr muối trộn những và ướp nửa tiếng. Sau đó rửa lại với nước mang lại giảm mặn và để ráo nước.– Củ sen gọt vỏ, cắt khoanh mỏng manh cùng cọ lại với nước. Cho củ sen vào luộc khoảng chừng 10 phút, vớt ra cho vô nước đá, ngâm vào 10 phút để củ sen được giòn rộng.– Củ cải với cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái mỏng, bỏ vào chậu, thêm 2 thìa muối hạt trộn đa số, ướp vào 10 phút ít cùng cọ lại, để ráo nước.Cách 2: Làm nước mắm nam ngư đường– Ngô non rửa không bẩn, gừng, ớt tách vỏ rửa sạch mát cùng thái bé dại. Cho tỏi, ớt, gừng vào trang bị xay sinch tố xay mang lại nhuyễn.– Đặt nồi lên bếp, thêm 800gr con đường, 300ml nước mắm nam ngư, 300ml ginóng vào rồi nấu bếp cho chỗ con đường rã ra, vừa đun nấu vừa khuấy mọi tay nhằm dưới mặt đáy nồi không bị khét.– khi con đường chảy hết thì tắt bếp với để nguội. Sau kia cho chỗ ớt, gừng, tỏi băm nhuyễn vào trộn đầy đủ.Cách 3: Làm kyên ổn chi– Cho rau củ cải bẹ, cải thảo, củ sen, củ cải, củ cà rốt, ngô non, củ kiệu, dưa leo vào chậu với ở đầu cuối cho nước mắm mặt đường. Đeo căng thẳng tay vào cùng trộn thật phần nhiều những nguyên liệu cùng nhau.– Sau đó, sử dụng màng thực phđộ ẩm quấn kín lại với đặt ở chỗ râm non khoảng tầm nửa ngày. Msinh sống màng quấn ra, trộn phần nhiều lại lần nữa nhằm các gia vị ngnóng phần nhiều. Khoảng 3 ngày là kyên ổn chi củ sen rất có thể ăn được.

Cách chọn củ sen ngon

Để món nạp năng lượng sản xuất từ bỏ củ sen tươi giữ được đúng vị, đem lại vị ngon lôi cuốn thì việc lựa chọn vật liệu rất quan trọng đặc biệt. quý khách rất có thể tìm hiểu thêm một trong những mẹo dưới đây nhằm chọn lựa được củ sen chất lượng:– quý khách nên chọn lựa hầu hết củ sen to lớn bự, nặng nề với cứng cáp tay. Hãy lưu ý lựa phần nhiều củ bao gồm gray clolor nphân tử. Không nên mua đa số củ sen gồm màu thừa trắng vì bọn chúng rất có thể thực hiện thuốc tẩy white.– Trong khi, củ sen ngon là củ sen gồm lớp vỏ lành lặn, phần đa màu sắc, không tồn tại vệt bầm tím giỏi vệt nứt, sâu căn bệnh.

Cách sơ chế củ sen

– Thái củ sen thành các đoạn cùng mang đủ định lượng bạn phải sử dụng.– Cắt loại bỏ những phần đầu cứng và thanh thanh tách vứt lớp vỏ mỏng dính phía bên ngoài đi.– Củ sen yêu cầu ngâm trong nước lạnh một thời điểm, rồi xả lại bởi nước để đào thải không còn bụi bặm, đất cát trong số lỗ. Phần nào ko rửa không bẩn được thì bạn cũng có thể đem đũa để gia công sạch sâu những lỗ hổng của củ sen.

Xem thêm: Gợi Ý 17 Cách Phối Áo Với Chân Váy Xòe Mặc Với Áo Gì ? 15 Cách Phối Đồ Chuẩn Đẹp

*
– Một phương pháp không giống là chúng ta cũng có thể sử dụng nước vo gạo để dìm củ sen. Tinc bột trong nước vo gạo có khả năng hấp thụ chất bẩn, từ kia có tác dụng sạch bùn khu đất vào củ sen kết quả rộng. Vì vậy Khi sơ chế, nếu như bạn cảm giác củ sen chưa sạch mát thì rất có thể đem ngâm trong nước vo gạo, kế tiếp thực hiện nước sạch mát cọ lại các lần.– Củ sen hay được cắt ngang để lộ hình lỗ hổng bắt mắt khiến món nạp năng lượng trông lôi cuốn rộng. Bên cạnh các món trên, bạn có thể sử dụng củ sen nấu ăn các món súp, món hầm hay dễ dàng là xào hoặc om với nước tương. Dường như, chúng ta cũng có thể bào chế củ sen tươi bằng cách thái theo từng lát mỏng manh cùng làm cho những món salad cũng rất lôi kéo. Có một bí quyết chế tao khá xa lạ là cừu giòn củ sen tươi cùng trải nghiệm nlỗi món khoai tây rán.

 Cách bảo quản củ sen

Nếu củ sen không được cọ, bạn có thể để chúng vào túi nhựa bảo vệ ở bên trong gầm tủ rét đã tàng trữ được khoảng chừng 2 tuần.Tuy nhiên chúng ta nên áp dụng trong một tuần lễ để đảm bảo an toàn nhé. Không đề nghị cọ trước do đang cạnh tranh giữ củ sen luôn bền.Trên đó là 7 biện pháp sản xuất củ sen tươi với một trong những mẹo bảo quản với sơ chế một số loại thực phẩm này. Qua nội dung bài viết này chắc hẳn các bạn đang tiếp thu được bí quyết làm cho một số trong những món ngon lôi cuốn cho cả gia đình rồi đúng không nào? Đừng quên theo dõi những nội dung bài viết của Trang Vàng để update các thông tin về Rau củ quả nhé!