cách làm phô mai que

By Admin 18/09/2023 0

Phô mai que là đồ ăn được tạo kể từ những thanh phô mai mozzarella vuông lâu năm, lăn lóc qua chuyện những lớp trứng gà, bột mì, bột xù rồi sau này được rán ngập nhập dầu sôi. Tại Mỹ đồ ăn này được gọi là mozzarella stick bởi nó được tạo kể từ loại phô mai mozzarella của Ý, tuy vậy số phô mai que lại ko nên bắt mối cung cấp kể từ vương quốc này. Phô mai que thông thường được ăn rét mướt tức thì sau khoản thời gian rán nhằm cảm biến được lớp phô mai mozzarella to lớn tan chảy phía bên trong, đồ ăn này được không ít tình nhân mến nhất là trẻ nhỏ.

Bạn đang xem: cách làm phô mai que

Cách thực hiện phô mai que vô nằm trong giản dị tuy nhiên nguyên vật liệu lại dễ dàng lần, thêm 1 điểm mạnh là ko tốn không ít thời hạn chế thay đổi, quan ngại gì tuy nhiên ko lăn lóc nhập nhà bếp triển khai tức thì số tủ nên ko nào?

Ngoài cách làm phô mai que truyền thống cuội nguồn là chỉ lăn lóc mozzarella qua chuyện lớp trứng rồi lớp bột, lớp bột xù rồi rán. Bài ghi chép này share chúng ta những cơ hội đổi khác số phô mai que mới mẻ kỳ lạ cực kỳ thú vị và dễ dàng thực hiện nhằm chúng ta nhận thêm lựa lựa chọn khi triển khai đồ ăn này nhé.

Phô mai que được tạo kể từ loại phô mai nào?

Nhiều thắc mắc vướng mắc như phô mai que thực hiện kể từ loại phô mai nào? Làm phô mai que vì như thế phô mai con cái trườn cười cợt được không? Hay thực hiện phô mai que vì như thế phô mai cheddar.

Để thực hiện rõ rệt yếu tố này thì số phô mai que nguyên vẹn phiên bản với lớp phô mai kéo sợi tan chảy phía bên trong được tạo kể từ loại phô mai mozzarella. Đây là Đặc điểm tuy nhiên những loại phô mai khác ví như cheddar hoặc phô mai con cái trườn cười cợt ko thể dành được.

Trên thị ngôi trường lúc này đem thật nhiều loại phô mai mozzarella nguồn gốc và hình dạng không giống nhau như nguyên vẹn khối hoặc được bào sợi nhằm đáp ứng mang lại một vài đồ ăn đặc trưng như pizza hoặc thêm nữa như topping trong những số bánh gạo phủ phô mai, mì sợi phủ phô mai, gà cay phô mai,..Tuy nhiên, bạn cũng có thể tìm hiều để mua phô mai mozzarella khối tiếp sau đó về rời thanh nhỏ hoặc mua sắm dạng thanh phân phối sẵn nhằm thực hiện phô mai que ở những khu chợ, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng nguyên vật liệu thực hiện bánh.

4 CÁCH BIẾN TẤU MÓN PHÔ MAI QUE SIÊU HẤP DẪN

 #1 PHÔ MAI QUE TRUYỀN THỐNG

NGUYÊN LIỆU

  • 1-2 ngược trứng gà
  • 200g - 300g Phô mai Mozzarella khối ( loại ko vị )
  • Bột mì
  • Bột rán xù
  • Muối
THỰC HIỆN

    Tip : Trước khi thực hiện, chúng ta nên để phô mai nhập ngăn đông nhằm rời tình huống bị nhừ trong những khi rời.

      Bước 1: Trước tiên, chúng ta rời khối phô mai mozzarella trở thành những que đem độ dài rộng to lớn như ngón tay loại. Đặc trưng của phô mai que là kéo sợi nên chúng ta tìm hiều để mua loại phô mai mozzarella mới mẻ trúng nhé.

      Bước 2: Tiếp theo đòi, cho bột mì nhập một chiếc túi, tiếp sau đó mang lại phô mai que nhập nằm trong rồi rung lắc sẽ hỗ trợ bám bột đều rộng lớn.

      Bước 3: Trứng đập rời khỏi một chiếc tô mix với không nhiều muối bột, bột rán xù cũng tạo ra một chiếc đĩa rộng lớn riêng biệt. Cho theo lần lượt phô mai que tiếp tục tẩm bột nhúng nhập trứng rồi tiếp sau đó mang lại nhập lăn lóc phủ đều bên trên đĩa bột rán xù.

        Tip: Bạn nên lăn lóc bột thiệt đều quanh phô mai que, ko nhằm phô mai hở. Vì khi thời rán, phô mai rét mướt tiếp tục chảy ra bên ngoài chảo dầu.

        Bước 4: Đun chảo dầu cho tới khi sôi ở lửa rộng lớn, xem xét nên mang lại lượng dầu đầy đủ nhằm ngập phô mai que.

        Khi dầu tiếp tục sôi, chúng ta mang lại phô mai que nhập rán thời gian nhanh khoảng chừng kể từ 13~15 giây/1 loại. Tránh rán quá lâu tiếp tục thực hiện cháy lớp bột rán xù và phô mai tiếp tục chảy ra bên ngoài.

        Phô mai que khi rán hoàn thành nên tạo ra đĩa lót sẵn giấy tờ ngấm dầu, hoàn toàn có thể người sử dụng tương ớt cay, tương cà, hoặc mix thêm thắt với mayonnaise hoặc quáng gà rẽ mật ong sẽ rất ngon rộng lớn nhé.

        #2 PHÔ MAI QUE VỊ KEM CHUA HÀNH

        NGUYÊN LIỆU

        • 6 cây phô mai mozzarella (string cheese)
        • 100g vụn bánh khoai tây
        • ( snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành)
        • 20g bột mì
        • 1 thìa ớt bột
        • 1 thìa bột hành tây
        • 2 thìa hành thô (dried chives)
        • 2 ngược trứng
        • Dầu ăn

        THỰC HIỆN

        Bước 1: Cho snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành vào trong 1 bịch rồi cán mang lại vỡ mịn, hoặc nếu như đem máy xay bạn cũng có thể người sử dụng máy xay nhằm thực hiện mịn snack cũng khá được. Sau cơ sụp đổ rời khỏi một tô đựng nhằm riêng biệt.

        Bước 2: Trong một chiếc tô không giống, chúng ta trộn lẫn đều những nguyên vật liệu bột mì + ớt xay bột + bột hành tây + hành thô.

        Bước 3: Đập 2 ngược trứng gà vào trong 1 to lớn không giống, tiến công đều.

        Bước 4: Lần lượt lăn lóc phô mai que mozzarella nhập những lớp bột mì, tiếp sau đó cho tới trứng rồi cho tới tô bột snack khoai tây. Sau cơ lăn lóc một đợt nữa lớp trứng rồi tới trường bột snack nhằm chắc chắn là là mozzarella trọn vẹn được chứa đựng và khi rán tiếp tục giòn rộng lớn.

        Xem thêm: 1 quả ổi bao nhiêu calo

        Bước 5: Đun rét mướt chảo dầu, chúng ta nên dùng nhiều dầu một chút ít nhằm dễ dàng và đơn giản mang lại việc rán. Cho theo lần lượt những que phô mai nhập rán khoảng chừng 30s, đánh giá và lật phô mai que nhằm rời rán quá tay. Sau cơ vớt rời khỏi dĩa lót giấy tờ ngấm dầu.

         #3 MOZZARELLA ONION RINGS

        Như chúng ta tiếp tục biết thì số onion rings từng gây sự chú ý nhập một thời hạn lâu năm, hành tây tưởng như mùi hôi không dễ chịu khi được tẩm qua bột và rán xù thì lại mất mặt lên đường mùi hôi cơ, vị ngọt của hành tây với lớp áo bột giòn tan, đó là số snack được yêu thương mến bên trên những quán ăn, quán nhậu.

        Món onion rings đổi khác một chút ít, thêm thắt phô mai mozzarella chắc chắn là sẽ sở hữu được vị tuyệt đỉnh công phu. Bất kì cứ gì kết phù hợp với phô mai mozzarella thơm phức to lớn kéo sợi tiếp tục luôn ngon lành lặn rộng lớn thật nhiều. Hãy nằm trong thực hiện test nhé!

        NGUYÊN LIỆU

        • 2 hành tây lớn
        • 3 lát phô mai mozzarella
        • 250g bột mì
        • 230g bột rán xù
        • 5 ngược trứng
        • Dầu ăn

        THỰC HIỆN

        Bước 1: Hành tây lột vỏ bên phía ngoài, cắt theo đường ngang thực hiện 3 phần đều nhau tiếp sau đó tách từng vòng hành tây rời khỏi nhằm riêng biệt.

        Bước 2: Phô mai mozzarella lát chúng ta rời thực hiện 4 thanh lâu năm đều nhau.

        Bước 3: Quý khách hàng xếp những vòng hành tây nhỏ rộng lớn nằm cạnh trong những vòng to hơn. Sau cơ xếp những thanh phô mai mozzarella nằm trong lòng 2 vòng hành tây. Chú ý khoảng cách thân thích 2 vòng hành tây tránh việc quá rộng, đầy đủ để giữ lại mozzarella còn nếu như không khi rán phô mai có khả năng sẽ bị rớt rời khỏi.

        Bước 4: Cho bột mì, trứng và bột rán xù rời khỏi 3 loại tô rộng lớn riêng biệt.

        Bước 5: Lần lượt lăn lóc những vòng khoai tây nhập bột mì, rồi cho tới trứng, rồi cho tới bột xù với thao tác nhẹ dịu. Sau cơ một đợt nữa lăn lóc qua chuyện lớp trứng rồi tới trường bột xù nhằm khi rán phô mai không trở nên chảy ra bên ngoài. Làm hoàn thành chúng ta mang lại vòng hành tây nhập vào ngăn đông đúc tủ giá buốt trong một giờ nhằm khi rán k bị rơi vụn bột nhiều nhé.

        Bước 6: Cho lượng rộng lớn dầu chiên vào trong chảo rán, hâm nóng rồi theo lần lượt mang lại vòng hành tây nhập rán trong 30s mỗi loại, lật nhì mặt mũi để sở hữu gold color nâu thích mắt rồi vớt rời khỏi dĩa lót giấy tờ ngấm dầu.

        Bước 7: Thưởng thức cùng theo với nóng bức tương ớt cay trộn mayonnaise là tuyệt nhất nhé!

        #4 PHÔ MAI QUE THỊT GÀ VỊ TERIYAKI

        NGUYÊN LIỆU

        • 225g phô mai kem (cream cheese)
        • 250g thịt gà xé (nấu chín)
        • Sốt teriyaki
        • 200g phô mai sợi mozzarella
        • 100g phô mai cheddar
        • 250g bột mì
        • 6 ngược trứng
        • 345g bột rán xù
        • Dầu ăn

        THỰC HIỆN

        Bước 1: Trong một tô rộng lớn, cho những nguyên vật liệu thịt gà xé, phô mai kem, phô mai sợi mozzarella, phô mai cheddar, nóng bức teriyaki nêm vừa miệng rồi trộn lẫn đều toàn bộ những nguyên vật liệu lại cùng nhau. Sau cơ mang lại nhập khuôn nướng lót sẵn giấy sáp kháng bám, dàn nguyên vật liệu đều rời khỏi trở thành hình chữ nhật hoặc vuông.

        Bước 2: Cho khuôn nướng nhằm nhập vào ngăn đông đúc tủ giá buốt tối thiểu 1 giờ nhằm nguyên vật liệu đông đúc cứng lại. Sau cơ chúng ta rời trở thành những thanh phô mai que lâu năm.

        Bước 3: Thực hiện nay lăn lóc những que phô mai qua chuyện một tờ bột mì, cho tới 1 lớp trứng rồi 1 lớp bột rán xù. Sau cơ tái diễn với lớp trứng và bột rán xù nhằm phô mai que được phủ kín bột.

        Bước 4: Đun dầu với lượng rộng lớn bên trên chảo sôi, rồi theo lần lượt cho những que phô mai nhập rán khoảng chừng 30s, lật những mặt mũi mang lại vàng đều rồi vớt rời khỏi dĩa lót sẵn giấy tờ ngấm dầu.

        Xem thêm: bí mật quý cô