Sự khác biệt giữa aromatic và aliphatic là gì, hợp chất aliphatic (hóa học)

     

Các ự khác biệt chính giữa thơm và béo là Các hợp chất béo có cấu trúc thẳng, phân nhánh hoặc mạch vòng trong khi các hợp chất thơ

NộI Dung:


Các sự khác biệt chính giữa thơm và béo là Các hợp chất béo có cấu trúc thẳng, phân nhánh hoặc mạch vòng trong khi các hợp chất thơm có cấu trúc mạch vòng.

Bạn đang xem: Sự khác biệt giữa aromatic và aliphatic là gì, hợp chất aliphatic (hóa học)

Phân tử hữu cơ là phân tử bao gồm các nguyên tử cacbon. Chúng là những phân tử phong phú nhất trong các sinh vật sống trên hành tinh này. Các nhà hóa học hữu cơ chia tất cả các hợp chất hữu cơ thành hai nhóm là hợp chất béo và hợp chất thơm. Sự phân tách này phụ thuộc vào cách sắp xếp các nguyên tử cacbon trong phân tử.

1. Tổng quan và sự khác biệt chính 2. Aromatic là gì 3. Aliphatic là gì 4. So sánh song song - Aromatic và Aliphatic ở dạng bảng 5. Tóm tắt

Aromatic là gì?

Các nghiên cứu về các hợp chất thơm bắt đầu bằng cdspninhthuan.edu.vnệc Michael faraday phát hiện ra một hydrocacbon mới vào năm 1825. Hợp chất hydrocacbon mới này được đặt tên là “bicarburet của hydro”. Các nghiên cứu sâu hơn về hợp chất này cho thấy nó có những đặc điểm khác biệt so với các hợp chất hữu cơ khác. Công thức phân tử của benzen là C6H6, và thật đáng ngạc nhiên vì nó có cùng số nguyên tử cacbon và nguyên tử hydro. Hầu hết các hợp chất thơm được xác định ban đầu là nhựa và tinh dầu, có mùi thơm. Điều này đã cho họ cái tên "thơm."

Kekule là người đầu tiên nhận ra các hợp chất thơm này. Ông cũng đề xuất cấu trúc của benzen, chất cuối cùng trở thành hợp chất cơ bản của tất cả các hợp chất thơm. Mặc dù công thức cho thấy bản chất không bão hòa cao trong benzen, các phản ứng của nó là trái ngược nhau. Thông thường, các hợp chất không no như anken khử màu nước brom; Thay đổi màu sắc của thuốc tím do bị oxy hóa, v.v. Tuy nhiên, benzen không hiển thị bất kỳ điều nào trong số này. Vì vậy, chúng thể hiện sự tương đối khác với các hợp chất béo không bão hòa.

Hợp chất thơm

Khi nói một hợp chất là thơm, chúng ta có nghĩa là các điện tử π của nó được phân chia trên toàn bộ vòng và nó được ổn định bởi sự phân chia điện tử π. Khi đặt tên benzen đơn chất, chúng ta có thể áp dụng hai phương pháp. Trong một số hợp chất, chúng tôi sử dụng benzen làm tên gốc và chúng tôi có thể chỉ ra nhóm thế bằng tiền tố (ví dụ: bromobenzene). Trong các hợp chất khác, hợp chất có tên mới (ví dụ: toluen).

Ngoài benzen và dẫn xuất benzen đơn giản còn có các hợp chất thơm khác. Các hydrocacbon thơm benzenoid đa vòng là một trong số đó. Lớp này có các phân tử có hai hoặc nhiều vòng benzen hợp nhất (ví dụ: naphtalen). Hơn nữa, có các hợp chất thơm phibenzenoid như azulene và cyclopentadienyl anion. Ngoài các vòng chỉ cấu tạo trên nguyên tử cacbon, có một số phân tử thơm khác là dị vòng. Pyridine, furan và pyrrole là một số ví dụ về các hợp chất thơm dị vòng.

Xem thêm: Tác Dụng Của Cây Hoàn Ngọc Đối Với Sức Khỏe Có Thể Bạn Chưa Biết

Aliphatic là gì?

Các hợp chất béo trong hóa học hữu cơ là các hợp chất không thơm. Chúng là tuần hoàn hoặc mạch vòng. Các ankan, anken, anken và các dẫn xuất của chúng là những hợp chất béo chính.

*

Những hợp chất này có thể có cấu trúc mạch nhánh hoặc mạch thẳng và là chất bão hòa (ankan) hoặc không bão hòa (anken và ankan), có nghĩa là chúng có thể có liên kết đôi giữa các nguyên tử cacbon (không bão hòa) hoặc không có liên kết đôi nào (bão hòa).

Sự khác biệt giữa Aromatic và Aliphatic là gì?

Các hợp chất thơm là các hợp chất hữu cơ có chứa một vòng nguyên tử không bão hòa phẳng, được ổn định bởi sự tương tác của các liên kết tạo thành vòng trong khi các hợp chất béo là những hợp chất hữu cơ mà các nguyên tử cacbon liên kết với nhau trong chuỗi mở, thẳng hoặc phân nhánh, chứ không phải chứa một vòng benzen. Do đó, sự khác biệt cơ bản giữa thơm và béo là các hợp chất béo có cấu trúc thẳng, phân nhánh hoặc mạch vòng trong khi các hợp chất thơm có cấu trúc mạch vòng. Hơn nữa, tất cả các hợp chất thơm đều có mùi ngọt ngào, dễ chịu, nhưng hầu hết các hợp chất béo không mùi.

*

Tóm tắt - Aromatic vs Aliphatic

Hợp chất thơm và béo đều là hợp chất hữu cơ. Sự khác biệt chính giữa thơm và béo là các hợp chất béo có cấu trúc thẳng, phân nhánh hoặc mạch vòng trong khi các hợp chất thơm có cấu trúc mạch vòng.


Chuyên mục: Tài liệu